Off pour le week-end


Loin de Prague, la République tchèque s’ouvre sur de belles collines et de vastes champs disséqués par les ruisseaux et les rivières. La Moravie, le coin sud-est du pays, est connue non seulement pour la beauté naturelle de ses hauts plateaux, mais aussi comme un centre de la tradition tchèque traditionnelle et en particulier de la musique, pleine de chansons folkloriques, de cimbaloms et de danse.

Apparemment, partir pour le 7 days-end est très typique à Prague. Après avoir réussi à acquérir un toit au-dessus de nos têtes, la première chose à faire était de l’abandonner au gain d’un 7 days-finish en Moravie pour fêter l’anniversaire de la mère de mon petit ami Zuzka.

Ayant dans le passé seulement survécu de peu aux expériences de dévaler des routes de campagne tchèques sinueuses à une vitesse vertigineuse, d’accélérer de manière alarmante près des voitures devant nous et de s’accrocher aux «poignées de Jésus» pour la vie chère en dépassant à la dernière minute, j’avais hâte de voir l’hiver les circumstances météorologiques pourraient ajouter à toute l’aventure. Malheureusement, les routes sombres et humides et le brouillard n’ont aucun effet noteworthy sur la vitesse ou la volonté de Zuzka d’utiliser ses rétroviseurs.

Néanmoins, nous sommes arrivés sains et saufs et je me suis dégagé avec gratitude du véhicule de malheur.

Nous avons séjourné dans une grande auberge à Rožnov pod Radhoštěm appelée Koliba Pod Horů, où la nourriture, un approvisionnement solide en divers morceaux de viande, boulettes et pommes de terre, a un goût fantastique et, bien sûr, la bière coule sans cesse. Le divertissement nocturne a commencé peu de temps après notre arrivée sous la forme d’un groupe de cimbalom dirigé par Jaroslav, le propriétaire de l’auberge et joueur de cimbalom fêté, sur quoi les tables ont été écartées pour créer une piste de danse instantanément remplie de joyeux customers. Ici apparemment, où co Čech, à muzikant (tout Tchèque est un musicien), personne n’est accablé par la panique et le manque inexplicable de rythme qui accompagnent la plupart des Britanniques facial area à la point of view de passer au rythme de la musique. Malheureusement, personne à element les musiciens ne portait de costumes traditionnels, mais, selon Jaroslav, les mois d’été les voient pleinement.

Les activités de jour à Rožnov sont nombreuses. Même en proie à un hiver boueux à l’approche de Noël, les Beskides de Moravie-Silésie forment une magnifique toile de fond pour les bois d’araignées le very long des rives de la rivière Rožnovská Bečva. Ce qui constitue aujourd’hui la majeure partie de la ville de Rožnov (± 17 000 habitants) n’est pas particulièrement pittoresque. Cependant, son histoire médiévale est exposée dans le musée vivum du musée en plein air de Valachie, où nous nous sommes promenés dans un village médiéval reconstruit, avec des maisons meublées, des magasins et un hospoda, et regarda un sculpteur sur bois traditionnel fabriquer des bibelots exquis et additionally ou moins inutiles, il était presque unachievable de résister à l’achat.

Zuzka nous a parlé d’un magasin de bougies de renommée mondiale à proximité, alors, dissipant mes doutes sur la façon dont un exportateur international de bougies en est venu à être basé dans une petite ville de Moravie, nous sommes partis pour le vérifier. Unipar est incroyable. Nous avons été accueillis par une couronne de l’Avent géante dans la cour, et le magasin lui-même ressemblait au paradis des bougies, avec des bougies de toutes formes et tailles différentes, certaines parfumées, certaines à motifs, certaines à la forme fantastique. Je pense que Kuba était un peu alarmé par le overall de notre achat de bougies, mais c’était un sacrifice majeur pour me dissuader d’acheter l’un de tout. Le propriétaire nous a invités à l’étage pour voir la selection de l’année prochaine et nous a montré des bougies destinées à divers hôtels 5 étoiles au Moyen-Orient, des spas et des centres de bien-être partout en Europe et en Amérique, des bougies promotionnelles en forme de bouteilles de bière et des bougies de Noël qui m’ont donné envie pour jeter les risques d’incendie au vent et risquer de faire sauter notre nouvel appartement pour éclairer chacun d’entre eux.

Nous sommes retournés à l’auberge le lengthy de la rivière, dont certaines functions étaient gelées et pittoresques, et avons débattu d’aller au marché de Noël pour que Kuba puisse se livrer à sa dépendance au vin chaud, jusqu’à ce que nous voyions les hordes de gens faire la queue devant l’entrée. Au lieu de cela, nous avons labouré la maison dans la neige. Ou plutôt, Kuba marchait légèrement pendant que je luttais pour soulever mes pieds bottés hors de la neige fondante sans s’écraser au sol sur une plaque de glace couverte. L’épreuve a duré environ 45 minutes. Pour quelqu’un qui préfère pratiquer le sport sur un tapis de yoga dans la chaleur d’une salle de sport chauffée, le tout était un peu trop. Il est grand temps de se réchauffer dans un spa.

À proximité, l’hôtel Eroplan dispose d’un magnifique centre de bien-être, avec jacuzzi, sauna finlandais à 100 degrés, hammam, sauna infrarouge, terrasse extérieure glacée pour se rafraîchir et salle de repos avec fauteuils de therapeutic massage. Il y a aussi, assez bizarrement, un vélo d’appartement dans le coin de la salle de repos. Non merci Je vais prendre le bain à remous! Je ne suis pas encore totalement habitué à parader entre sauna et hammam dans le chamois aux côtés de parfaits inconnus des deux sexes, mais c’est selected faite, alors faire de mon mieux pour mettre de côté ma pudibonderie occidentale nous nous sommes installés pour nous détendre et profiter. Après tout, avec un autre voyage en voiture avec Zuzka devant moi demain, j’avais besoin de toute la détente que je pouvais rassembler!

Couronne de l’Avent à l’usine de bougies Unipar à Rožnov pod Radhoštěm
Picture de Katia Sand

Katia est d’origine belge qui a étudié en Écosse et est allée travailler en Amérique, où elle a rencontré son petit ami tchèque. En septembre 2012, elle a déménagé à Prague pour vivre avec lui et tombe rapidement amoureuse de la ville. Ses passions sont le voyage et l’aventure et la lecture et l’écriture à leur sujet!

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De Prague au mont Ještěd


Nous avons récemment passé quelques jours dans les pittoresques montagnes de Jizera au nord de Prague. Cela peut ne pas sembler mais vous pouvez vous retrouver au cœur des montagnes en moins de deux heures si vous venez de Prague. Il suffit de monter dans un bus à Černý most, de descendre à Liberec 75 minutes moreover tard, de faire un trajet de 13 minutes avec le tram no. 3 de la gare routière, et descendez au bout de la ligne. Vous voilà à Horní Hanychov, un joli village à l’orée d’une forêt et au pied du mont Ještěd.

Il n’est en fait pas correct d’appeler Horní Hanychov un village. Il fait officiellement partie de la ville de Liberec. Avant les Championnats du monde de ski nordique FIS qui s’y sont déroulés en 2009, cette partie de la ville a reçu une infrastructure améliorée, une nouvelle piste de saut à ski et de nouvelles remontées mécaniques.

Ještěd est la as well as haute montagne de la chaîne de montagnes Jizera. À 1012 m (3320 pieds), il ne figure même pas dans le top 30 des additionally hauts sommets de la République tchèque, mais vous pouvez certainement dire que vous avez gravi une montagne une fois que vous êtes en haut. Au moins nous pourrions.

MONTANT

Il y a trois façons d’atteindre le sommet de Ještěd: marcher (ou faire du vélo!), Conduire ou prendre le téléphérique. Nous avons choisi le téléphérique.

Pour rejoindre la station de téléphérique au pied de la montagne, il faut marcher environ 15 minutes depuis la fin de la ligne de tramway. C’est une randonnée facile le long d’un sentier confortable et légèrement en montée. Suivez simplement les panneaux indiquant «Lanovka JEŠTĚD».

Il y a des sièges à l’extérieur à la station de téléphérique et vous pouvez acheter des collations, de la bière ou du café. Le téléphérique est exploité par la compagnie ferroviaire tchèque. Lors de notre visite, le company fonctionnait toutes les 30 minutes – à l’heure et demie.

Le téléphérique de Ještěd est en services depuis 1933. La cabane d’origine se trouve maintenant dans un musée, ayant servi de snack-bar, de remise à outils et de maison d’abeilles. La cabine actuelle est utilisée depuis as well as de 40 ans. Il convient à 35 personnes. Je n’aimerais pas particulièrement faire l’expérience de la conduite en haute saison et je ne peux pas vraiment imaginer ce que cela doit ressentir lorsque la voiture est pleine. Nous étions huit, y compris l’opérateur et le trajet était assez agréable. Il ne faut que quatre minutes pour monter les 400 mètres jusqu’au sommet, mais nous avons certainement remarqué que nous étions entrés dans un monde différent après le courtroom trajet. Nous sommes montés à bord du téléphérique par temps légèrement frais mais généralement doux. Quatre minutes furthermore tard, nous sommes sortis dans un brouillard dense et un vent hurlant. Nous étions reconnaissants pour les intérieurs chaleureux de l’emblématique tour Ještěd.

Notre vue depuis la fenêtre du téléphérique lorsque nous sommes arrivés au sommet de la montagne
La tour de guet de Ještěd – ou ce que nous avons pu en voir
Après avoir quitté le téléphérique, il ne vous reste moreover qu’à quelques minutes de marche sur la route de la tour
Le sommet

LA TOUR D’OBSERVATION

Si je devais résumer mon expérience de l’intérieur de la tour, les mots qui me viennent à l’esprit sont sinistre et déprimant. Entrer dans la structure conique conçue en 1963 – 1966 et construite quelques années in addition tard, c’est comme remonter dans le temps. Additionally précisément à l’époque communiste de mon enfance. Les espaces communs comprenant une réception d’hôtel, un cafe, un snack-bar et des toilettes semblaient tous sombres, collants et fatigués. Il n’y a probablement pas grand-selected à faire sans interférer avec le layout primary primé, mais quelques améliorations telles que la suppression du collant des surfaces en bois et la modernisation des toilettes semblent tout à fait réalisables.

Le couloir intérieur triste et sombre regardant vers la droite…
… Et regardant vers la gauche
Un escalier menant au restaurant

La tour de guet a une passerelle vitrée qui fait le tour de son périmètre, promettant de belles vues sur la région environnante. Par temps clair, vous pouvez voir les montagnes des Géants (Krkonoše) dominées par la as well as haute montagne tchèque de Sněžka, et la station de ski populaire de Harrachov. Vous pouvez apercevoir les ruines du château de Trosky dans la zone protégée de Bohemian Paradise, ainsi que le pic Kozákov, connu pour ses pierres précieuses. Vous pouvez voir les villes de Turnov et Jablonec nad Nisou, et vous pouvez même avoir des vues sur l’Allemagne et la Pologne voisines. En fait, nous n’avons vu que du brouillard. Ce qui signifie qu’il faut remonter une autre fois!

DESCENTE

Nous avons décidé de descendre la montagne au lieu de prendre le téléphérique. Les randonneurs peuvent choisir entre un itinéraire additionally lengthy mais as well as facile, d’environ 5,5 km de lengthy et censé être assez bon pour les familles avec poussettes, ou un itinéraire furthermore courtroom à travers les bois. Nous avons opté pour ce dernier car il avait l’air additionally intéressant. Il faisait 3,5 km de extensive et nous a pris un peu as well as d’une heure et demie, y compris un court docket arrêt pour le déjeuner.

C’est la descente la in addition longue et la moreover confortable:

Nous avons emprunté le sentier bleu à travers les bois en course de Nad Výpřeží – Liberec – H. Hanychov.

Nous avons réalisé en descendant que monter la montagne ne serait pas un pique-nique. Le sentier était relativement raide tout le chemin du retour à Horní Hanychov et descendait régulièrement sans events plates. Malgré cela, nous avons croisé un groupe scolaire d’enfants de 10 ans avec un enseignant et une famille avec des enfants du même âge qui montaient joyeusement le sentier. Notre parcours ressemblait pour la plupart à ceci:

Le sentier est devenu plus massive et plus lisse vers le bas de la colline.

Après environ une heure et demie, nous sommes arrivés à Horní Hanychov.

SÉJOURNER AU LIBEREC

Les montagnes Jizera sont une excellente escapade de Prague. Nous vous recommandons de faire de la ville de Liberec votre base pour quelques jours et de vous rendre dans les environs en tram ou en bus. Nous avons trouvé que Liberec était une ville très pratique, suffisamment grande pour offrir d’excellents transports en commun, de bons eating places et suffisamment d’options d’hébergement tout en restant facile à naviguer et calme par rapport à Prague. De additionally, ils ont un merveilleux ZOO et un jardin botanique!

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Trdlo – Dites-le cinq fois vite!


Si vous êtes allé à Prague, vous les avez probablement vus. C’est difficile de ne pas le faire. Ils sont disséminés dans tout le centre-ville et il y en a toujours au moins un à chaque marché de Noël et de Pâques. Vente de stands trdelník sont une icône de Prague.

Trdelník ou trdlo est une pâte ronde et creuse à foundation de pâte de levure sucrée basique. Des bandes de pâte sont enroulées autour d’une tige de métal et cuites sur des charbons de bois chauds. Cela se produit généralement juste devant vous, vous pouvez donc regarder le processus pendant que vous attendez votre tour en ligne. La pâte finie est ensuite roulée dans un mélange de sucre, de cannelle, de noix concassées et de vanille. Il peut être trempé dans du chocolat.

Trdelník est généralement présentée comme une vieille pâtisserie traditionnelle de Bohême, ce qui en fait une invention tchèque. Ce n’est cependant pas à l’origine tchèque. La pâtisserie a d’abord été fabriquée par des Hongrois en Transylvanie (Roumanie), puis amenée dans la ville de Skalica en Slovaquie. Skalický trdelník détient même la dénomination IGP (indicator géographique protégée) de l’Union européenne. Le hongrois kürtöskalács (gâteau de cheminée) est tout autant une icône en Hongrie que trdelník est en République tchèque. En fait, vous trouverez une pâtisserie similaire dans de nombreux pays européens – Suède, Luxembourg, Lettonie, Pologne et ailleurs.

Même si les Tchèques ne peuvent pas réclamer l’original trdelník, ils ont trouvé un moyen de se l’approprier. Ces dernières années, une nouvelle edition de trdelník apparu à Prague. Il est as well as sucré et beaucoup moreover riche en calories. Le top secret de cette creation tchèque qui est devenue un succès instantané est de simplement la fermer à une extrémité pour en faire un cornet, puis de la remplir de crème glacée, de Nutella, de fraises et de crème fouettée, ou de garniture de strudel aux pommes.

Si vous avez envie d’une collation ou d’un dessert en vous promenant dans les rues de Prague, n’oubliez pas de chercher trdelník!

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